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ぷりっとした食感と香ばしい衣が楽しいエビフライは、洋食の定番でありながら奥深い一品です。調理技術と誠実な味づくりが、エビフライの魅力をしっかり支えております。下処理から揚げの温度管理まで徹底しています。サクッとした歯ごたえと中のジューシーさを両立させた一品を神戸でご用意しております。

洋食の王道であるエビフライを、本格レストランならではの手間と工夫で仕上げています。タルタルソースと合わせることで満足感が高まっていきます。素材本来の美味しさを活かし、食べる人の記憶に残る一皿へと神戸で導いています。